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Eier in Senfsauce

Eier in Senfsauce 8 Eier 2 Zwiebeln 5 El Butter 3 El Mehl 250 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 2 El kräftiger Senf Salz Pfeffer 2 El frisch gehackte Petersilie Die Eier hart kochen und abschrecken. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Das Mehl einrühren und anschwitzen. Den Topf […]

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