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Omas Tomatensalat-Pariser Art

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Es werden etwa 300 g Tomaten in Scheiben geschnitten und mit Salz, wenig Zucker, Essig, Pfeffer und mit dem Saft einer halben Zitrone gewürzt und in einer Schale angerichtet. Über die Tomaten verteilen sie geraspelte Sellerie, die sie ebenfalls marinieren. Anschließend träufeln sie etwa 30 g Tafelöl darüber und bestreuen alles mit gehackten Kräutern.

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