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Omas Tuttifrutti

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Von 1/2 Liter Milch und ein Päckchen Puddingpulver mit Vanillegeschmack nach Vorschrift einen Pudding bereiten, der mit 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Rum und mit zuletzt untergezogenem Eischnee verfeinert werden kann. Beliebig eingezuckerte Beeren oder in Stücke geschnittene andere Früchte in eine Schüssel geben, etwas von der Puddingmasse daraufgießen, nochmals eine Schicht Früchte darüber verteilen und mit dem restlichen Pudding bedecken. Nach dem Erkalten mit Früchten garniert auftragen.

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